Per molte persone il sale trova posto sia a tavola che nei pasti. Tuttavia, l’aggiunta frequente di sale può essere dannosa per la salute e favorire il diabete.
Secondo le informazioni, le cause più importanti del diabete di tipo 2 sono: Ministero federale della sanità Non è solo predisposizione genetica, obesità e mancanza di esercizio fisico. Anche il fumo e una dieta sbilanciata possono aumentare il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. È noto che una dieta povera di fibre e ricca di grassi e zuccheri può essere dannosa. Come dicono gli scienziati, secondo Giornale medico tedesco Tuttavia, come abbiamo scoperto, anche le persone che aggiungono sale ai loro pasti corrono un rischio maggiore.
Diabete di tipo 2: le persone che aggiungono sale ai loro pasti corrono un rischio maggiore
dentro Stare, pubblicato sulla rivista Mayo Clinic Proceedings, un team di ricercatori guidati dal professor Lu Qi della Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, ha intervistato circa 403.000 adulti sul loro consumo di sale. Sappiamo già da studi precedenti che un elevato consumo di sale è un importante fattore di rischio per l’ipertensione (ipertensione). Questi pazienti spesso soffrono anche di diabete di tipo 2. Ai partecipanti è stato chiesto quanto spesso aggiungevano sale ai loro pasti. Tuttavia, non dovrebbero rivelare la quantità di sale che utilizzano in cucina.
I risultati dello studio hanno infine mostrato che 13.120 partecipanti allo studio hanno sviluppato il diabete di tipo 2 durante un periodo di follow-up di circa dodici anni. Di conseguenza, le persone che “sempre” aggiungono sale ai loro pasti avevano un rischio maggiore del 39% di sviluppare il diabete rispetto ai partecipanti che “mai” o “raramente” aggiungevano sale. Il rischio è aumentato del 20% per le persone che aggiungevano sale “solitamente” e del 13% per coloro che lo aggiungevano “a volte”.
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Il rischio di sviluppare il diabete aumenta con il consumo di sale: anche il BMI gioca un ruolo
L’autore principale, il professor Lu Qi, spiega: “Sapevamo già che ridurre l’assunzione di sale può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ipertensione, ma questo studio mostra per la prima volta che eliminare il sale dalla tavola può anche aiutare a prevenire lo sviluppo del diabete. secondo tipo. Nella situazione attuale. Gli scienziati hanno anche scoperto che la relazione tra consumo di sale e diabete è legata, tra le altre cose, anche all’indice di massa corporea (BMI).
Le persone con pressione alta e diabete di tipo 2 hanno diversi fattori di rischio comuni come l’obesità, una dieta malsana e la mancanza di esercizio fisico. I ricercatori non sono ancora riusciti a spiegare il motivo dell’associazione osservata. Ciò richiede più studi. Tuttavia, secondo l’autore principale, è possibile che il sale incoraggi le persone a mangiarne quantità maggiori. Ciò può aumentare il rischio di sviluppare fattori di rischio come l’obesità e le infezioni.
Questo articolo contiene solo informazioni generali sull’argomento sanitario in questione e non è quindi destinato all’autodiagnosi, al trattamento o alla terapia. Non sostituisce in alcun modo la visita dal medico. Sfortunatamente, la nostra redazione non può rispondere a domande individuali sulle condizioni mediche.