Disaccordo tra Italia e Slovenia sull’aceto balsamico | Stampa libera

ROMA (AP) – I produttori di aceto italiani stanno entrando in una nuova fase nella loro continua lotta per la qualità e il nome dei loro prodotti.

Attualmente sono in lotta con la concorrenza in Slovenia. L’Aceto Balsamico di Modena Conservation Union ritiene di essere sotto attacco dal piccolo paese confinante orientale. Là il governo ha chiesto all’Unione Europea una “norma tecnica nazionale”, che sostanzialmente respinge, dice l’associazione modenese dell’Emilia-Romagna.

Perché allora ci sarà l’obbligo che “tutto l’aceto di vino misto d’uva deve essere chiamato” aceto balsamico “(aceto balsamico), come spiega Federico Desimone, direttore dell’associazione. Dal loro marchio regionale protetto” Da Modena “. L’associazione potrebbe creare confusione: la disputa sull’aceto non riguarda solo ingredienti e nomi, ma anche attività miliardarie, come conferma il quotidiano italiano Il Sole 24 Ore.

In Slovenia, il quotidiano «Delo» ha espresso il parere del locale Ministero dell’Agricoltura, secondo il quale si è affermato che la questione dell’aceto non è regolamentata nell’Unione Europea. Ogni paese può emanare regolamenti. Lubiana ha presentato i suoi progetti di piani alla Commissione dell’Unione europea alla fine del 2020. Ha aggiunto che se Bruxelles avesse preso una posizione, sarebbe stata presa in considerazione.

In Italia interviene il ministro dell’Agricoltura Stefano Patanelli. L’agenzia ANSA lo ha citato dicendo che “tutelare il patrimonio culturale” dei suoi produttori è una priorità assoluta per Roma. Il governo farà tutto il possibile per difendere l’aceto balsamico dagli attacchi. Il 3 marzo scade un termine importante nel contenzioso con l’Unione Europea. La Federazione dei produttori ha già contestato il termine dinanzi a diversi tribunali tedeschi e alla Corte di giustizia europea (CGUE).