Cuocere velocemente e conservare in frigorifero durante la notte per un sapore migliore: prova questa ricetta di pasta frolla con crema pasticcera ai lamponi.
Cerchi ispirazione per una torta deliziosa che richieda pochi ingredienti e sia facile da preparare? Allora dovreste assolutamente dare un’occhiata alla seguente ricetta per la torta di pasta frolla con ripieno dolce di lamponi e vaniglia. Da provare anche la torta di mele. Il gusto della torta di carote e mandorle è meno dolce ma più succoso. Tuttavia, deve essere abbondante? Allora provate la torta di porri e patate dalla Svizzera.
Ricetta della torta: sono necessari i seguenti ingredienti per questa torta al burro con glassa di lamponi e vaniglia
Per l’impasto della torta:
- 250 grammi di burro morbido
- 200 grammi di zucchero
- 4 proprietario
- 350 grammi di farina
- 2 Lire Turche BackBulver
- 60 ml di latte
Foto di esempio, non la foto della ricetta vera e propria
Per la farcitura alla crema:
- 750 grammi di frutti di bosco congelati
- 450 ml di acqua (tenere da parte il succo dei frutti di bosco)
- 2 buste di budino alla vaniglia
- 2 cucchiai di zucchero
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Per lo strato superiore:
- Piatto da 600 grammi
- 3 barattoli di panna da montare
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 25 pezzi di biscotti al burro
Preparazione: è facile e veloce cuocere i biscotti al burro con budino alla vaniglia e ripieno di lamponi
- Preriscaldare il forno a 175°C dall’alto verso il basso (forno ventilato impostato a 155°C) quindi foderare una teglia profonda con carta da forno. Togliete i frutti di bosco congelati dal frigorifero, fateli scongelare in un colino e raccogliete il succo.
- Per preparare l’impasto della torta, sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere le uova una alla volta. Aggiungete poi la farina, il lievito e il latte, mescolando. Disporre l’impasto su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato per circa mezz’ora.
- Per il ripieno di crema e la confettura di lamponi, mettere in un misurino e riempire con acqua a sufficienza in modo che ci siano 450 ml di liquido. Versarne 330 millilitri in una casseruola e portare a ebollizione il contenuto. Mescolare il liquido rimanente con la polvere di budino alla vaniglia e lo zucchero. Aggiungere il budino al liquido bollente. Una volta che il budino alla vaniglia si sarà raffreddato, aggiungete le bacche ormai scongelate. Trascorso il tempo di cottura, sfornate la base della torta, lasciatela raffreddare leggermente, quindi spalmateci sopra la farcitura di crema.
- Montare la panna con la panna rassodante e aggiungere lo zucchero vanigliato. Distribuire lo strato superiore sulla crema al budino, quindi adagiare sopra i biscotti di pasta frolla. Prima di consumare, riporre il budino di pasta frolla ai lamponi e vaniglia in frigorifero per qualche ora, preferibilmente tutta la notte.