Il New Jersey e Chicago sono stati nominati “World Pizza Capital” martedì in occasione del National Pizza Day negli Stati Uniti. “Sono orgoglioso di essere la capitale mondiale della pizza”, ha dichiarato la città di Chicago su Twitter, Chicago. Il governatore del New Jersey Phil Murphy ha annunciato in un video su Internet di avere una fetta di pizza in bocca, “Jersey. Pizza. Number 1”.
Gli italiani hanno reagito con rabbia e hanno subito indicato che la pizza è stata inventata a Napoli. Del resto, nel 2017, Pizza Napoli è stata riconosciuta dall’UNESCO come il “patrimonio immateriale” del mondo. La pretesa di avere una capitale della pizza da qualche parte fuori dall’Italia è un “appropriazione culturale”.
Salvatore Esposito, attore napoletano e protagonista della pluripremiata serie poliziesca Jomura, che ripercorre i sanguinosi litigi tra camorra e mafia napoletana, ha commentato: “Vieni a Napoli, amici degli Stati Uniti”. Un abitante di Napoli ha commentato su Twitter: “Napoli è la capitale della pizza. Rappresenta la bandiera italiana con salsa rossa, mozzarella bianca e basilico verde”.
Anche la pizza, marchio globale della cucina italiana e pezzo di identità nazionale, è una parte importante dell’economia del paese. La pizza è venduta in 127.000 ristoranti in Italia. Prima del blocco causato dalla pandemia di coronavirus, nel Paese venivano consumate ogni giorno otto milioni di pizze.
Tuttavia, i più grandi amanti della pizza al mondo sono gli americani, che consumano 13 chilogrammi di pizza a persona all’anno. Gli italiani occupano il secondo posto nella classifica internazionale, con un consumo medio annuo di 7,6 kg pro capite, secondo un rapporto dell’Associazione Agricola Coldiretti. Gli austriaci sono in fondo all’Europa con un consumo annuo di 3,3 chilogrammi di pizza a persona.