Al posto delle specialità gastronomiche francesi, ora ci sono specialità italiane. Wael Landau vuole trasformare il suo sogno in realtà.
Vini Italiani dall’Alto Adige alla Sicilia. Limoncello, liquore alla pesca, formaggio, tonno alalunga, olive, pesto, olio d’oliva, aceto balsamico, sarde e pasta fresca sono tutte tendenze del futuro. meringa disponibile. Wael Landau e il suo collega Umberto Scogniglio hanno ora aperto la loro boutique “Mama Rosa” in Mayor-Wohlgeschaffen-Str. 8 nel centro di Meiringen.
“È stato il mio sogno per tre anni aprire il mio negozio qui. Ora sono felice che sia finalmente arrivato il momento”, dice il tunisino, che è venuto in Germania 20 anni fa per studiare informatica qui. Dopo sei anni a Mering, ora vive con la sua famiglia a Graben e lavora a tempo pieno come consulente IT indipendente.
La merce di Mama Rosa’s Meringue arriva direttamente dall’Italia
Umberto Scognamiglio acquista direttamente tutta la merce presentata in negozio Italia. Anche poco prima dell’inaugurazione, Wael Landau e Umberto Scogniglio erano impegnati con il lavoro finale. A partire da aprile hanno installato nuovi scaffali, tinteggiato le pareti e completamente ridisegnato il negozio. Ci sono tavoli e panche alle finestre, perché in futuro sarà possibile prenotare degustazioni di vino con cibo.
Silke e Nils Hofmann di Meiring sono lieti di avere un ulteriore lavoro di follow-up. “Ci piace bere vino italiano e ci piace mangiare piatti speciali italiani”, rivela Silk-Hoffmann. Spesso trascorrono le loro vacanze in Alto Adige in bicicletta o sciando in inverno. Anche Kaisa Marxer di Mering pensa che sia positivo che un negozio specializzato sia tornato nel negozio vuoto. Evi Füger di Sana Yoga vede la nuova attività come un arricchimento per Meringue e vorrebbe prenotare una degustazione di vini con gli amici.
Gli orari di Mama Rosa sono: martedì-giovedì 16:00-20:00, sabato 11:00-20:00.