La Vita è Bella serve specialità italiane a Margarets da 22 anni. Attrae clienti abituali da molto tempo.
Vienna/Margariten. Antipasti e una piccola ma meravigliosa selezione di piatti: Marco Mercury gestisce La Vita è Bella da 22 anni. Non c’è da stupirsi che il ristorante sia radicato da tanto tempo nella zona di Grätzel e abbia molti clienti abituali: “La maggior parte dei miei clienti sono abituali”, dice con orgoglio l’italiano nativo.
Oltre al presidente, la maggior parte del vino arriva dall’Italia: «Conosco personalmente la maggior parte dei rivenditori con cui tratto», rivela Mercury. Mentre i vini provengono dal sud, la cucina è regionale e fresca: “Compro molte cose al Viktor Adler e al Naschmarkt”, dice l’esperto ristoratore.
“Luogo della comunicazione”
Naturalmente si può festeggiare bene anche con prelibatezze italiane, vino e grappa. “Poiché abbiamo solo una superficie di circa 50 metri quadrati, non si sta seduti nel modo tradizionale come in un ristorante, ci si muove continuamente”, spiega Mercury, che gestisce il ristorante da 50 posti con un solo dipendente .
Nell’ambito del business alla carta, Mercuri si concentra soprattutto sul settore degli aperitivi: al ristorante ci si sente davvero a proprio agio con il Limoncello Veneziano, il Rosato Mio o il classico Aperol. Per chi ha un certo languorino, La Vita è Bella propone anche una piccola selezione di piatti. Sono disponibili bruschette, antipasti e pasta, oltre al dulce da accompagnare all’antipasto. Il piatto forte dello chef – Penne all’amatriciana: “Le nostre penne all’amatriciana sono preparate con pancetta piccante, cipolle e pomodori”, afferma Mercury.
Al lavoro
La Vita è Bella si trova in Pilgramgasse 14-16. È aperto dal lunedì al sabato, dalle 16:00 alle 2:00. Maggiori informazioni sul ristorante sono disponibili online all’indirizzo lavitaebella.at.
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