Perché non accontentare i tuoi amici e la tua famiglia con una bella torta di zucca? Certo, con il nuovo decreto del Presidente del Consiglio emanato dal governo, è impossibile organizzare un buon rimpatrio della casa. Tuttavia, i pochi fortunati che proveranno questa prelibatezza, se deciderete di cucinarla, saranno molto contenti. Questo viene fatto in pochi minuti e il risultato sarà sorprendente. Carina e deliziosa, la torta di zucca ti renderà meraviglioso.
ingredienti
- 500 g di zucca;
- 1 rotolo di pasta brisè;
- 65 g di prolone affumicato;
- 100 g di parmigiano grattugiato;
- 2 uova;
- 2 patate;
- Sale e pepe.
Accontenta gli ospiti con una torta di zucca, pronta in soli 20 minuti. Preparazione
Un piatto diverso dalle classiche ricette dolci di zucca. Per servire un aperitivo la torta è un piatto davvero ottimo da mangiare sia caldo che freddo.
Prendete una zucca, tagliatela a fettine e infornate per circa 15 minuti. Dopo la cottura schiacciatela fino a formare una purea di zucca. Prendete le patate, pelatele e poi lessatele. A questo punto mettete in una ciotola la zucca, le uova, il provolon tagliato a dadini, le patate e il parmigiano. Infine aggiustate di sale e pepe. Prendete una teglia da forno e stendete la pasta frolla all’interno. Puoi anche inserire un foglio di carta da forno tra la teglia e la pasta frolla. Quindi versare il condimento di zucca e infornare e cuocere per 20 minuti a 180 °.
Se invece vuoi ottenere un effetto simile all’effetto di una torta, prendi un’altra sfoglia di pasta frolla e taglia una dozzina di strisce per metterla come il coperchio di una torta salata. Una volta cotta la torta di zucca sarà pronta.
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