Fare shopping e viaggiare è quasi impossibile nella situazione attuale, ma al Basel Bachelet Paradisle di Ritasequencia puoi ancora goderti un pezzo di autentico cibo italiano.
Qual è l’ingrediente segreto degli spaghetti alla carbonara? La parola “veramente buono” significa l’autentico stile italiano della Carbonara. Bene, quello che ha bisogno di sapere è Ritasequenia. Nel quartiere Bachlet – non lontano dallo Zoo – corre Bachlette Paradiesli; Negozio di specialità gastronomiche di Bella Italia. Il 69enne rivela: “Per ottenere una carbonara davvero buona, usa non solo la pancetta, ma anche i gumali”. Il guanciale è una pancetta a base di guanciale essiccato all’aria ma non affumicato. Dà alla carbonara il gusto giusto. “Difficilmente trovi Guanciale da nessuna parte a Basel Sway. Almeno questo è quello che mi dicono i miei clienti – ovviamente, non l’ho controllato ufficialmente”, dice il negoziante e ride.