Continua il tour di ProiezionidiBorsa tra piatti della tradizione e creazioni innovative da tutto il mondo. Oggi vogliamo coccolarvi con una ricetta classica, semplice e golosa. Adatto per la colazione, ma può essere servito anche a fine pranzo o cena. Delicato impasto, composto da più ingredienti, permette di gustare una torta al miele anche dopo piatti importanti e ricchi. Si prepara in più fasi e vedrai che dopo poco la tua torta si materializza davanti ai tuoi occhi. Non ci credi? Allora iniziamo con la ricetta.
ingredienti
- 300 g di farina tipo 00;
- 250 g di miele;
- 150 g di burro;
- 3 uova;
- 1 bustina di lievito per dolci.
Soffice torta al miele per sentirsi subito coccolati. Preparazione
Fare una torta soffice al miele è davvero facile. Per prima cosa prendete una casseruola e fate sciogliere il miele e il burro per qualche minuto. Poi, quando i due ingredienti saranno liquidi, spegnete e lasciate raffreddare. Mettete la farina precedentemente setacciata in una ciotola. Aggiungete anche il lievito, setacciandoli sempre.
Prendi un’altra ciotola e versa una miscela di burro e miele. Quindi aggiungere tre uova intere e mescolare bene per qualche minuto. Una volta che gli ingredienti sono ben amalgamati, aggiungi la farina ancora e ancora. Nel frattempo, mescola continuamente. Se il composto è omogeneo, prendere una pirofila del diametro di circa 24 cm, ungere la teglia o coprirla con un foglio di carta da forno precedentemente bagnato e strizzato. Infornate una soffice torta al miele per circa 45 minuti a 180 °. Infine, prima di servire, spolverare con uno strato di zucchero a velo.
E così la tua soffice torta al miele sarà pronta per la degustazione.
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