Il nuovo negozio è luminoso e allegro. E offre molto spazio per la visualizzazione normale senza riempimento. Il motivo a piastrelle colorate, la nostalgia e il legno antico alle pareti creano un’atmosfera rilassante. Il fulcro è l’angolo del caffè, dove Bernd Koller ha mobili realizzati con legno di scarto. La macchina da caffè italiana dietro il bancone è già stata installata e attende il semaforo verde dopo la chiusura. Ci sono anche piani per offrire quei deliziosi dessert affamati tra i pasti.
In futuro ci sarà anche un angolo caffè. La macchina da caffè italiana è già installata. | Foto: Annette Banglesdorf
Solo la pubblicità esterna è in arrivo da molto tempo. È ancora visibile l’insegna del negozio del precedente inquilino. Ma questo dovrebbe cambiare al più tardi venerdì.
Manca ancora l’insegna sopra l’ingresso del nuovo negozio. Ma dovrebbe essere pronto entro venerdì al più tardi. | Foto: Annette Banglesdorf
Bernd Kohler consegna generi alimentari sfusi con la sua bicicletta per la spedizione dal 2018. Aveva il suo magazzino in Friedrich Street in una cantina, che ha ampliato in un negozio nel 2019 su richiesta dei suoi clienti.
Nonostante l’enorme popolarità e una base di clienti in crescita, Koller e sua moglie Desiree non erano del tutto soddisfatti. Volevano un negozio con vetrine e qualche parcheggio di fronte. Hanno trovato quello che stavano cercando in Katharinenstrasse 16, nella sede dei servizi della chiesa.
Fondi della campagna di crowdfunding per i nuovi allestimenti dei negozi
Una campagna di crowdfunding “Il fratello di zia Emma” ha fornito assistenza all’avviamento di 6.780 euro, investiti in attrezzature per un nuovo negozio. Il rinnovamento è iniziato tra Natale e Capodanno. Gran parte di ciò che era già in Friedrich Street ha trovato posto nel nuovo negozio. Ma c’era anche qualcosa di nuovo.
Il Köhler utilizza lo spazio più disponibile per estendere la sua larghezza. A partire da giovedì, ci sarà una scelta di muesli, frutta secca e cioccolato, tra gli altri. In frigo ci sono yogurt e quark di Wolpolds Bioland-Hof. Ora vuole soddisfare gli ordini di prodotti che i suoi clienti possono elencare.
Il nuovo negozio offre più spazio e Bernd Kohler ha ampliato la sua gamma. Anche nel settore cosmetico. | Foto: Annette Banglesdorf
La festa di apertura all’inizio cade piatta: la porta del negozio si aprirà silenziosamente alle 9 del mattino. “Lo faremo quando ci sarà permesso di aprire l’angolo del caffè”, promette Koller. E ora è felice di poter finalmente iniziare giovedì.